Jak zrobić placki bez jajek?
Placki to popularne danie, które można przygotować na wiele różnych sposobów. Jednak co zrobić, gdy nie mamy jajek w domu lub chcemy uniknąć ich spożycia? W tym artykule dowiesz się, jak przygotować pyszne placki bez jajek, które zachwycą Twoje podniebienie.
1. Zastąp jajka bananem
Jednym z najpopularniejszych sposobów na zastąpienie jajek w plackach jest użycie banana. Wystarczy rozgnieść dojrzałego banana i dodać go do masy plackowej. Banan nie tylko nadaje plackom słodki smak, ale także sprawia, że są one puszyste i wilgotne.
Przygotowanie placków z bananem jest bardzo proste. Wystarczy zmiksować banana z mąką, mlekiem roślinnym, proszkiem do pieczenia i odrobiną cukru. Następnie smażyć placki na rozgrzanej patelni z niewielką ilością oleju.
2. Wykorzystaj mąkę ziemniaczaną
Kolejnym sposobem na przygotowanie placków bez jajek jest użycie mąki ziemniaczanej. Mąka ziemniaczana nadaje plackom odpowiednią konsystencję i sprawia, że są one chrupiące z zewnątrz, a jednocześnie miękkie w środku.
Aby przygotować placki z mąką ziemniaczaną, wystarczy połączyć ją z mąką pszeniczną, mlekiem roślinnym, wodą gazowaną, solą i przyprawami według własnego gustu. Następnie smażyć placki na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju.
3. Użyj proszku do pieczenia i octu
Jeśli nie masz jajek, a chcesz uzyskać puszyste placki, możesz skorzystać z połączenia proszku do pieczenia i octu. Połączenie tych dwóch składników sprawia, że placki rosną podczas smażenia i stają się puszyste.
Aby przygotować placki z proszkiem do pieczenia i octem, wystarczy wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, sól, cukier, mleko roślinne, ocet i olej roślinny. Następnie smażyć placki na rozgrzanej patelni z niewielką ilością oleju.
4. Dodaj sody oczyszczonej
Innym sposobem na zastąpienie jajek w plackach jest użycie sody oczyszczonej. Soda oczyszczona działa podobnie jak proszek do pieczenia, powodując, że placki rosną i stają się puszyste.
Aby przygotować placki z sodą oczyszczoną, wystarczy wymieszać mąkę, sodę oczyszczoną, sól, cukier, mleko roślinne i olej roślinny. Następnie smażyć placki na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju.
Podsumowanie
Przygotowanie placków bez jajek jest łatwiejsze niż się wydaje. Można zastąpić jajka bananem, użyć mąki ziemniaczanej, połączyć proszek do pieczenia z octem lub dodać sodę oczyszczoną. Każda z tych metod pozwoli Ci cieszyć się pysznymi, puszystymi plackami, które nie zawierają jajek. Wypróbuj różne sposoby i odkryj swój ulubiony przepis na placki bez jajek!
Wezwanie do działania:
Zapraszamy do wypróbowania przepisu na pyszne placki bez jajek! Oto prosty sposób, jak je przygotować:
Składniki:
– 1 ½ szklanki mąki pszennej
– 2 łyżeczki proszku do pieczenia
– 2 łyżki cukru
– ¼ łyżeczki soli
– 1 łyżka oleju roślinnego
– 1 ½ szklanki mleka roślinnego (np. sojowego, migdałowego)
– Dodatkowe olejko roślinne do smażenia
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól.
2. Dodaj olej roślinny i mleko roślinne. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą i powstanie gładkie ciasto.
3. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj trochę oleju roślinnego.
4. Na rozgrzaną patelnię wlej porcję ciasta (ok. ¼ szklanki na jedno placki) i rozprowadź je równomiernie.
5. Smaż placki z obu stron, aż staną się złociste.
6. Powtarzaj ten proces, aż zużyjesz całe ciasto.
Gotowe placki możesz podawać z ulubionymi dodatkami, takimi jak syrop klonowy, dżem, świeże owoce czy jogurt roślinny. Smacznego!
Link tagu HTML do strony https://nowemoto.pl/:
Kliknij tutaj aby odwiedzić stronę NoweMoto.pl.